Les enjeux du plancton dans une aquaculture herbivore
Port du Bec
Présentation
Niveau scolaire : Collège
Durée : Demi-journée
Tarif : 3€ par élève (du 01/11 au 31/03) - 4€ par élève (du 01/04 au 31/10)
Mise en oeuvre : Mireille Amat, conchylicultrice Médiateur de l'Ecole Départementale des Arts et du Patrimoine
L'ormeau est un coquillage très prisé des gastronomes. Chez une conchylicultrice spécialisée dans l’élevage d'ormeaux (halioticulture), découvrez les étapes de production d'un mollusque exigeant. De la larve à la taille marchande, initiez-vous aux subtilités de la surveillance et du nourrissage de ces mollusques herbivores, à chaque stade de leur vie. Grâce à vos collectes et à vos observations, plongez dans le monde du plancton et comprenez son importance cruciale comme premier maillon de la chaîne alimentaire marine.
Dans les programmes scolaires
(BOEN hors-série n° 6 du 28 août 2008)
Sciences de la Vie et de la Terre
- 6e : Caractéristiques de l'environnement proche et répartition des êtres vivants
- "6e : Le peuplement d'un milieu 6e : Des pratiques au service de l'alimentation humaine"
- 3e : Responsabilité humaine en matière de santé et d'environnement
Géographie
- 6e : Habiter les littoraux