Machine à vapeur, objets et affiches invitent à comprendre les transformations de la vie des Vendéens sous l’impact de l’industrialisation. Les élèves découvrent les évolutions de la société, des modes de vie et l’ouverture au tourisme du territoire. En compagnie d’un pâtissier-confiseur, les élèves réalisent une recette traditionnelle de Vendée, le fion maraichin.