La Vendée à l'âge industriel et atelier pain
À partir de 1850, la Vendée connaît de profonds changements économiques et sociaux dont les collections du musée présentent un aperçu. Comment la révolution industrielle a transformé la vie des Vendéens ? Dans le musée, découvrez le quotidien à cette époque, marqué par l'activité agricole et l'arrivée de la machine à vapeur. A la journée, découvrez les secrets du pain, élément essentiel de notre alimentation. Grâce à un artisan boulanger, les élèves découvrent les caractéristiques du pain français et de la farine de blé. Une fois la recette recomposée, place à la pratique : mélange, pétrissage, façonnage et cuisson. Chaque élève confectionne son petit pain.
A noter : Vous pouvez consulter les ressources téléchargeables.
Avant l'activité, et pour la sécurité des élèves allergiques, consulter la liste complète des allergènes.
Prévoir un contenant pour ramener les petits pains.
Organiser et préparer l'activité
Les documents à télécharger
Durée
1 journée
Encadrement
Médiateur
Intervenant(s)
Intervenant : Christophe Moreau, boulanger
Lieu
Historial de la Vendée
Allée Paul Bazin
85129 LES LUCS-SUR-BOULOGNE
Public scolaire
Cycle 4
Objectifs
- Placer sur une carte les paysages de Vendée et les ressources locales.
- Connaitre le quotidien des vendéens au XIXe et au début du XXe siècle.
- Appréhendez les changements sociaux et économiques suite à l’arrivée de la machine à vapeur.
- Identifier les caractéristiques du pain et de la farine.
- Confectionner son propre petit pain.
Programmes scolaires
HISTOIRE
- L'Europe et le monde au XIXe siècle.
VIE SCOLAIRE
- Éducation à l'alimentation et au goût.
Consignes de visite
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