La Vendée à l'âge industriel et atelier pain
Au musée, machine à vapeur, objets et affiches invitent à comprendre les transformations de la vie des Vendéens sous l'impact de l'industrialisation. Les élèves y découvrent aussi les évolutions de la société et des modes de vie, et l'ouverture au tourisme. A la journée, découvrez les secrets du pain, élément essentiel de notre alimentation. Grâce à un artisan boulanger, les élèves découvrent les caractéristiques du pain français et de la farine de blé. Une fois la recette recomposée, place à la pratique : mélange, pétrissage, façonnage et cuisson. Chaque élève confectionne son petit pain.
A noter : Vous pouvez consulter les ressources téléchargeables.
Avant l'activité, et pour la sécurité des élèves allergiques, consulter la liste complète des allergènes.
Prévoir un contenant pour ramener les petits pains.
Organiser et préparer l'activité
Les documents à télécharger
Durée
1 journée
Encadrement
Médiateur
Intervenant(s)
Intervenant : Christophe Moreau, boulanger
Lieu
Historial de la Vendée
Allée Paul Bazin
85129 LES LUCS-SUR-BOULOGNE
Public scolaire
Lycée et +
Objectifs
- Placer sur une carte les paysages de Vendée et les ressources locales.
- Comprendre comment la Vendée se reconstruit au XIXe siècle grâce à l’agriculture et à l’artisanat.
- Appréhendez les changements sociaux et économiques suite à l’arrivée de la machine à vapeur.
- Identifier les caractéristiques du pain et de la farine.
- Confectionner son propre petit pain.
Programmes scolaires
HISTOIRE
- PREMIÈRE : La France dans l'Europe des nationalités : politique et société (1848-1871).
- PREMIÈRE PROFESSIONNELLE : États et sociétés en mutations (XIXe siècle-Première moitié du XXe siècle).
- CLASSE DE CAP : La France de la Révolution française à la Ve République : l’affirmation démocratique.
PARCOURS AVENIR
- Découvrir le monde économique et professionnel.
Consignes de visite
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