Cycle 4
Au banquet de Sire Jean !
Du mardi 1er septembre au vendredi 12 octobre 2026. Du lundi 18 janvier au vendredi 2 juillet 2027.
Entre viandes rôties et poissons, plusieurs services se succèdent au banquet de Sire Jean ! Que mange-t-on à la table seigneuriale au XVe siècle ? Comment s'organise le repas ? Devenez marmitons et retrouvez les ingrédients, épices et ustensiles nécessaires à la préparation de cinq recettes extraites d'ouvrages médiévaux. Dressez la table, parez-vous de beaux costumes et prenez place autour de la table seigneuriale, puis dégustez le dessert préféré de Sire Jean.
A noter : Activité se déroulant uniquement en salle pédagogique, à 200 mètres du château. Combinaison possible et conseillée avec une autre demi-journée au château. Avant l'activité, et pour la sécurité des élèves allergiques, consulter la liste complète des allergènes : edap.vendee.fr/liste-des-allergenes
A noter : Activité se déroulant uniquement en salle pédagogique, à 200 mètres du château. Combinaison possible et conseillée avec une autre demi-journée au château. Avant l'activité, et pour la sécurité des élèves allergiques, consulter la liste complète des allergènes : edap.vendee.fr/liste-des-allergenes
Organiser et préparer l'activité
Les documents à télécharger
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Support d'animation
Vous animerez une ou plusieurs séquences de cette activité. Préparez-vous en consultant le support d'animation de l'enseignant. Diviser la classe en 5 groupes. Prévoir 2 accompagnateurs par classe. 3 Mo
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Pour préparer et aller plus loin
97 Ko
Durée
1/2 journée
Encadrement
Médiateur
Enseignant
Lieu
Château de Tiffauges
85293 TIFFAUGES
Public scolaire
Cycle 4
Dates
Du mardi 1er septembre au vendredi 12 octobre 2026. Du lundi 18 janvier au vendredi 2 juillet 2027.
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Objectifs
- Identifier les aliments et épices consommés au Moyen Âge grâce à l'observation et à l'odorat.
- Manipuler des fac-similés de céramiques médiévales et en déduire leurs fonctions.
- Savoir restituer à l'oral les principales caractéristiques d'une recette médiévale.
- Participer à un banquet médiéval dans un décor de château fort et grâce à des costumes, animé par l'enseignant.
- S'initier à l'art de la table au Moyen Âge, animé par l'enseignant.
Programmes scolaires
HISTOIRE
- Société, Eglise et pouvoir politique dans l'occident féodal (XIe - XVe siècle).
Consignes de visite
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